Cake aux Kiwis

Comme il me restait beaucoup de kiwi, il fallait que j'essaye un cake. Très bon mais il faudra mixer la moitié des kiwis la prochaine fois.

Pour 8 personnes : 160g farine- 3 oeufs- 55g beurre- 1/2 verre d'huile (petit)- 90g sucre- 4 kiwi-1/2 sachet levure- 40g d'amandes en poudre- 20g de poudre de pistache.

Préchauffer le four th8. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine, les amandes, les pistaches, la levure. Ajouter le beurre fondu et l'huile. Couper les kiwis en morceaux et les ajouter (ou essayer de mixer 2 kiwis et 2 autres en morceaux).

Verser dans un moule a cake et cuire 40 min.