Encore un essai mais qui manquait de cuisson, du coup je l'ai cuit en 2 fois et il était trop cuit! la texture est un peu élastique due au caramel du Daim. Mais il est bon au final, seulement je rajouterais un peu de chocolat pâtissier pour renforcer le goût.Pour 8 personnes :
200g chocolat Daim- 175g beurre- 125g farine- 120g sucre- 4 oeufs- 1/2 sachet levure.
Préchauffer le four th 6. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. D'autre part, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le chocolat et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Verser dans un moule et cuire 30-40min.
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