Enfin des bons cookies croustillants et moelleux au centre!! Pour une vingtaine de cookies : 250g beurre mou- 375g farine- 300g sucre roux- 200g pépites de chocolat- 100g noix de pécan- 1 oeuf- 1 sachet sucre vanille.
Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf battu, le sucre vanille. Ajouter la farine puis le chocolat et les noix. Mettre au frais 1 heure. Préchauffer le four a 135. Avec une cuillère a glace, former des boules et les poser sur une plaque anti-adhesive. Cuire 22min.
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