Un vrai délice et si rafraîchissant !!Pour 7 yaourts : 900ml lait- 1 yaourt lait entier- 2 sachets d'infusion verveine- 1 botte menthe fraîche- 100g sucre- amandes effilées- 4cs lait en poudre.
Laver la menthe. Faire chauffer 300ml lait avec la verveine et les feuilles de menthe, le sucre. Laisser infuser 5 min couvert.
Laisser refroidir et retirer la menthe et la verveine. Ajouter le reste de lait, le yaourt battu, le lait en poudre. Mettre en pot, ajouter des amandes effilées. Mettre 10h en yaourtière.
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