Cake banane-miel-avoine

Ce cake est idéal pour un petit-déjeûner de weekend.

Pour 8 personnes : 180g de farine- 2oeufs+ 1 jaune- 1 yaourt- 140g de sucre- 1 banane- 50g de miel- 100g de beurre- 1 sachet levure- 50g de flocons d'avoine.

Préchauffer le four 180°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le jaune, le sucre, le yaourt. Ajouter la farine tamisée et la levure. Faire fondre le beurre et le miel au micro-onde et l'ajouter. Bien mélanger. Ajouter l'avoine et la banane en rondelles. Cuire 40 min.