Pour finir un repas Italien un peu copieux, c'est l'idéal. Et c'est facile et rapide!!Pour 4 verres : 500ml de crème liquide entière- 10g de gélatine- 60ml de coulis de fruits rouges- 12 framboises- 1 gousse de vanille- 50g de sucre.
Faire chauffer la crème, le sucre et la gousse de vanille. Hors du feu, retirer la gousse, gratter les graines et les ajouter. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Dans chaque verre, verser un fond de coulis, ajouter 3 framboises et verser doucement la crème. Mettre au frais au moins 2 heures.
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