Voici celles que vous avez tant attendues, celles qui furent servies au mariage de ma super amie, que j'ai préparé avec amour et avec l'aide de petites mains sympathiques....
Pour 6 verrines : 5 Vache kirit- 2 tranches de jambon- 1/2 concombre- 3 cs de crème fraîche- coriandre fraîche- 1,5cc de paprika- sel, poivre- ciboulette fraîche.
Peler le concombre, râpé-le, égouté-le. Ajouter une grande cuillère a soupe de crème fraîche, sel, poivre, coriandre mixée. Mixer le kirit avec le paprika, 2cs de crème, sel, poivre. Mixer le jambon.
Dresser les verrines : 1/3 de concombre, 1/3 de Kirit- 1/3 de jambon. Décorer avec des brins de ciboulette coupés. Servir très frais.
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