Un premier test pour un apéro entre copains et vraiment c'est très bon!
Pour 4 petites verrines :125g petits pois surgelés - 3 CS crème fraîche légère - 1/2 paquet de lardons bacon - 1/4 cube de légumes "secrets d'arômes" - 1 petit bouquet de menthe- Sel, poivre.
Cuire les petits pois dans l'eau bouillante 5min, les égoutter. Mixer-les avec la crème, 1/4 du bouquet de menthe et le cube de légumes. Saler, poivrer, ajouter un peu de lait si besoin. Verser dans 4 verrines puis réserver au réfrigérateur. Faire revenir les lardons dans une poêle non huilée. Poser quelques lardons sur le veloute. Décorer de quelques petits pois.
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