mercredi 4 mai 2011

Gâteau au yaourt aux abricots


Spécialement pour mon papa, c'est un classique mais qui plaît toujours !

Pour 8 personnes : 1 yaourt nature- 1,5 pot de farine- 1 pot de Maizéna- 17g Splenda- 1/2 pot beurre fondu- 1/2 sachet de levure- 3 oeufs- 1 boîte d'abricots au naturel.

Préchauffer le four th 6. Dans un saladier, verser le yaourt et les 3 oeufs. Mélanger. Ajouter le Splenda. Ajouter la farine et Maizéna et bien mélanger. Ajouter le beurre, la levure.
Couper les abricotes et les ajouter. Verser la pâte dans un moule et cuire 35-40min.

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