St Jacques à la crème safranée

Une entrée rapide et légère en attendant un repas copieux de Noel !

Pour 2 personnes : 10 noix de St Jacques- 50ml de crème liquide- 1 dosette de Safran- poivre- 1cc de moutarde- beurre.

Dans un verre, mélanger la crème, le safran, la moutarde. Faire chauffer une poêle avec du beurre, sauter les St Jacques pendant 4 min. Saler, Poivrer. Ajouter la crème et servir de suite.