Pour 8 personnes : 3 bananes- 3 oeufs- 1 yaourt- 1 pot de sucre- 1 pot de farine tamisée- 1 pot de maïzena tamisée- 1/2 pot de beurre fondu- 1/2 sachet de levure.
Préchauffer le four th 6. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le yaourt (garder le pot). Mélanger et ajouter farine, maïzena puis levure. Enfin le beurre fondu. Verser le tout dans un moule en silicone. Couper les bananes en demi-rondelles et les saupoudrer de farine. Les ajouter sur la pâte. Cuire 35min.
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