Pour 20 pièces : 40g de beurre- 35g de sucre glace- 35g d'amandes en poudre- 20g de farine tamisée- 40g de blanc d'oeuf- 1 poire- 4cs de pralin.
Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger le sucre, farine et amandes tamisées. Ajouter le beurre à la préparation. Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation. Couper la poire pelée en petits dés. Mélanger ensuite au fouet doucement. Verser un peu de pralin au fond des moules en silicone. Verser la pâte dans des moules. Cuire 15-20 min.
Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger le sucre, farine et amandes tamisées. Ajouter le beurre à la préparation. Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation. Couper la poire pelée en petits dés. Mélanger ensuite au fouet doucement. Verser un peu de pralin au fond des moules en silicone. Verser la pâte dans des moules. Cuire 15-20 min.
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